Ich liebe diese Farbe…

Statt Eiskrem gab es heute zur Abkühlung mal Milchshake. Das Thermometer zeigt mir immer noch erbarmungslos über 30°C an. Da heißt es viel trinken, aber es muss ja nicht immer nur Wasser sein. Dieser Milchshake ist Farbtherapie und Erfrischung in einem, denn er ist PURPLE.

Blaubeer-Milchshake

 

Zubereitungszeit:

ca. 5 Minuten

 

Schwierigkeit:

einfach

IMG_9088

Zutaten für ca. 1 l:

IMG_9051

200g gefrorene Blaubeeren
800 – 1000 ml Milch, wahlweise auch Reis- oder Hafermilch, für die laktosefreie Variante
1/2 noch etwas grüne Banane (wer sehr sensibel reagiert, lässt die Banane einfach weg)
4 EL Ahornsirup (wer es noch süßer mag, kann auch mehr nehmen)
Prise Kardamom

IMG_8954IMG_9020

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen oder in ein Gefäß geben und dann fein pürieren.

IMG_9073IMG_9079IMG_9082

Tip: 

Nach Geschmack und Verträglichkeit können auch andere Früchte verwendet werden. Ich stelle mir z.B. Brombeeren, Stachelbeeren oder Ribiseln/Johannisbeeren auch lecker vor.

Wer Gäste erwartet, kann in den Blaubeershake auch noch 5-6 Erdbeeren geben. Dann ist es aber nicht mehr so „histamintauglich“. Für meinen histamingeplagten Freund gab’s Blaubeer-Banane. Ich hab die Mit-Erdbeeren-Variante genossen. Dazu hab ich mir einfach einen Teil abgezwackt und den noch mal mit Erdbeeren verfeinert.

IMG_9002

 

 

Gute Abkühlung!

(c) Histamin-Pirat

Fruchtig, mild…

Milchshake „Sweet Dream“

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Schwierigkeit:

einfach 

Zutaten für drei Gläser:

600 ml Milch, alternativ Hafer- oder Reismilch
6 Marillen,   ca. 300 g
2 Kugeln    Vanilleeis
1 Zuckermelone,   ca. 400 gr
3 EL Honig oder Ahornsirup

Zubereitung:

Marillen entkernen und in Stücke schneiden. Melone halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch einer Melonenhälfte in feine Stücke schneiden. Zweite Hälfte für Garnitur in Spalten schneiden. Zitronen auspressen. Vanilleeis, Marillen, Melonenstücke, Milch und Honig/Ahornsirup fein pürieren (z. B. mit Pürierstab, Mixer) und in ein vorgekühltes Glas geben. Garnitur mit Melonenspalten. Natürlich sofort servieren.

 

 

Prost!


(c) Histamin-Pirat